2023.8.1 料理
暑い日はやっぱりそうめん!おすすめ超簡単そうめんつゆレシピ3選
夏といえばそうめん!…ですが
いよいよ夏本番。強い日差しが照りつける暑い日が続きますね…。
あまりの暑さに食欲もダウンしてしまいますが、そんなときの強い味方が"そうめん"!
冷たくてスルスルと入ってしまう、おいしい夏の定番メニューです。
…でも…ずっとそうめんが続くとなると…。
「さすがにちょっと飽きてしまったな…」「なんだかもの足りないなぁ…」
そんなマンネリを吹き飛ばす、おすすめの超簡単そうめんつゆレシピをご紹介します!
どれも"超"簡単なので、今すぐお試しいただけます!
風味豊か!ごまポン酢つゆ
●材料
・めんつゆ:一人分
・すりごま:大さじ1
・ポン酢:大さじ1.5
・ごま油:小さじ1
●作り方
・上記材料を全て器に入れ、混ぜる。
(味が濃いと感じたら適量の水や氷で薄める)
ごま油の香りとポン酢の酸味でさっぱりと、すりごまの風味が食欲をそそります!
筆者の定番そうめんつゆで、家族にも大好評!
だし入りのポン酢などを使用すると、さらに風味が豊かになるかもしれません。
色々なポン酢をお試しくださいね。
ピリ辛!スタミナとろろつゆ
●材料
・めんつゆ:一人分
・長芋:3cm程度
・食べるラー油:少々
・チューブにんにく:少々
●作り方
・長芋をすりおろし、とろろにする。
・めんつゆにチューブにんにくを混ぜ溶かす。
・つゆにとろろをかけ、食べるラー油をトッピングする。
にんにくのコクが加わり味わい深くなったつゆにとろろが絡まり、
食べるラー油がピリ辛のアクセントに!
スルスル食べられてしまうこと間違いなしの超簡単つゆです!
お子様や辛いものが苦手な方には食べるラー油ではなく
あげ玉のトッピングがおすすめ。
サクサクの状態で食感を楽しむもよし、つゆを吸ってふんわりした
あげ玉を味わうもよしの、おいしい代役です!
食べるラー油と両方入れてしまってもいいかもしれませんね。
さっぱり!ダブルトマトつゆ
●材料
・めんつゆ:一人分
・トマトジュース(無塩):大さじ2
・トマト:1/4個
●作り方
・めんつゆにトマトジュースを混ぜる。
・トマトをさいの目状に切り、つゆにトッピングする。
※お好みでオリーブオイルを少々入れると風味アップ!
栄養満点のトマトをトッピングして、そうめんだけでは不足しがちな
ビタミン、ミネラルを補給できる超簡単つゆ!
トマトの酸味と和風のめんつゆが、実はよく合う一品です!
最後に
上記3つのレシピ、いかがでしたでしょうか?
いずれのレシピもお好みの薬味とともにお召し上がりくださいね!
おいしいそうめんつゆで、一緒に暑い夏を乗り切りましょう!